Открой для себя нашу

компанию

О нас


Купаясь в лучах яркого южного солнца, он протянулся на склоне горы почти на 4 гектара. Именно семейственность, как способ управления винодельным хозяйством, позволяет прикладывать максимум внимания и заботы, как в применении агропромышленного оборудования, так и в самом процессе винопроизводства. Техника и жернова, на которых обрабатывается виноград сегодня - они те же, что использовались отцом и дедом. Так, например, брожение и ферментация проходят в контейнере из цемента, что позволяет поддерживать благодатную среду для дрожжевых грибков, специфичных для вина, а также не позволяет достигать высоких температур в период ферментации, сохраняя таким образом запах и вкус, характерные для Nero D'Avola.

parallax background

Мы любим то, что делаем


Производство


Каждое действие нашей компании продиктовано влиянием глубоких традиционных корней, оставленных нам нашими предшественниками.

Выращивание виноградников происходит исключительно экологичным способом, а погреба созданы с учетом как природных явлений, так и особенностей обработки винограда. В результате рождается вино, крепко связанное с территорией, отражающее своеобразие каждого отдельно взятого виноградника. Наши вина сохраняют аромат и характеристики территории, на которой рождаются, оставаясь живыми и ароматными на многие годы.