Откройте для себя наше

вино

 
Компания начала разлив собственного вина с урожая 2015 года, охарактеризованного виноградом высочайшего качества и хорошим уровнем сладости.
Было принято решение не разливать в стеклянные бутылки вино 2016 года из-за неоптимального содержания алкоголя.

Сбор винограда 2015

Terre Di Conventazzo


NERO D’AVOLA
TERRE SICILIANE
Защищенное географичесое указание
Вино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино произведено в 2015 году с трехлетним дозреванием в дубовых бочках, без каких-либо дополнительных обработок и добавок вплоть до самого рОзлив. Возможный осадок является следствием натурального процесса. Вкус и аромат напоминают свежий, спелый, только что собранный виноград Nero D'Avola.
Pdf 2019
Купить

Сбор винограда 2017

Calura e Amuri


NERO D’AVOLA
SICILIA
Защищенное наименование места происхождения
Вино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино произведено в 2017 году с двухлетним дозреванием в дубовых бочках, без каких-либо дополнительных обработок и добавок вплоть до самого рОзлив. Возможный осадок является следствием натурального процесса. Вкус и аромат напоминают свежий, спелый, только что собранный виноград Nero D'Avola.
Pdf 2019
Купить

Сбор винограда 2018

Calura e Amuri


NERO D’AVOLA
SICILIA
Защищенное наименование места происхождения
Вино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино произведено в 2018 году с однолетним дозреванием в дубовых бочках, без каких-либо дополнительных обработок и добавок вплоть до самого рОзлив. Возможный осадок является следствием натурального процесса. Вкус и аромат напоминают свежий, спелый, только что собранный виноград Nero D'Avola.
Pdf 2019
Купить

Сбор винограда 2015

Sabbie Rosse


NERO D’AVOLA
TERRE SICILIANE
Защищенное географическое указание
VВино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино произведено в 2015 году с трехлетним дозреванием в стальных сосудах, без каких-либо дополнительных обработок и добавок вплоть до самого рОзлив. Возможный осадок является следствием натурального процесса. Вкус и аромат напоминают свежий, спелый, только что собранный виноград Nero D'Avola.
Pdf 2019
Купить

Сбор винограда 2018

Brezza di Ponente


ROSSO
TERRE SICILIANE
Защищенное географическое указание
Вино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино произведено в 2018 году с однолетним дозреванием в стальных сосудах, без каких-либо дополнительных обработок и добавок вплоть до самого рОзлив. Возможный осадок является следствием натурального процесса. Вкус и аромат напоминают свежий, спелый, только что собранный виноград Nero D'Avola.
Pdf 2019
Купить

Сбор винограда 2020

Calura e Amuri


NERO D’AVOLA
SICILIA
Защищенное наименование места происхождения
Вино, как плод традиционного виноделия, передаваемого от поколения к поколению: умеренный контакт винограда с ферментирующим суслом (примерно 36 часов), с последующим легким отжимом при помощи винтового ручного пресса - процесс, гарантирующий сохранение аромата, запаха и оригинального вкуса.
Вино 2020 года выпуска, выдержанное в б/у дубовых бочках объемом 70 гл в течение года, не подвергавшееся какой-либо обработке перед бутилированием. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д’Авола.

Купить

Сбор винограда 2020

Calura e Amuri


ROSATO DI NERO D’AVOLA
Защищенное наименование места происхождения
Это вино является результатом традиции розового виноделия Nero D’Avola, описанной на сицилийском диалекте фразой: Pista e ‘mbutti, «раздавить и положить в бочку». Он заключается в извлечении свежесформованного сладкого сусла сразу после отделения винограда от гребней из бродильного резервуара, до того, как оно начнет бродить и приобретет цвет. Свежее сусло без кожицы переливается в стальной бродильный чан. Как только все ферментации завершены, молодое вино в ноябре декантируют и оставляют для доработки в стальном резервуаре. Он будет готов к розливу в апреле года, следующего за годом сбора урожая. Никакой обработке не подвергается. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранный виноград Nero D’Avola.

Купить