Откройте для себя наше

вино

 
Компания начала разлив собственного вина с урожая 2015 года, охарактеризованного виноградом высочайшего качества и хорошим уровнем сладости.
Было принято решение не разливать в стеклянные бутылки вино 2016 года из-за неоптимального содержания алкоголя.

Brezza di Ponente


Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
2021 – Rosato
Вино, плод древней традиции розового виноделия, описанное на сицилийском диалекте фразой: Pista e 'mbutti (размять и положить в бочку). Он заключается в экстрагировании свежесформованного сладкого сусла сразу же после отделения винограда от бродильного чана до того, как оно начнет бродить и приобретать цвет. Свежее сусло без кожицы переливается в стальной бродильный чан. После завершения всех ферментаций молодое вино в ноябре месяце декантируют и оставляют для доработки в стальном резервуаре.

Разлит в мае 2022 года. Никакой обработке не подвергался. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранный спелый черный виноград.

Купить

Brezza di Ponente


Sicilia Denominazione di Origine Controllata
2020 – Rosato di Nero d’Avola
Винный плод древней традиции винификации Розато ди Неро Д'Авола, описанный на сицилийском диалекте фразой: Pista e 'mbutti (размять и положить в бочку). Он заключается в экстрагировании свежесформованного сладкого сусла сразу же после отделения винограда от бродильного чана до того, как оно начнет бродить и приобретать цвет. Свежее сусло без кожицы переливается в стальной бродильный чан. После завершения всех ферментаций молодое вино в ноябре месяце декантируют и оставляют для доработки в стальном резервуаре.
Разлит в июне 2021 года. Никакой обработке не подвергался. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранный виноград Nero D'Avola.

Купить

Cantunera 1975


Vino Vecchio
Rosso
Это вино посвящено моему отцу, которого звали Кантунера, потому что и мой отец в Граньери, и мой дед в Виттории жили в доме, расположенном в кантунере (угол перекрестка). Это окислительное вино, полученное из нашего черного винограда.

Купить

Russu


Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
2018
Вино - плод древней традиции винификации черного винограда, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным запахам, вкусам и ароматам.
Вино 2018 года выпуска, выдержано в стальных емкостях 3 года, не подвергалось никакой обработке перед бутилированием. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого черного винограда.

Купить

Russu


Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Nero d’Avola 2018
Винный плод древней винодельческой традиции Nero d'Avola, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным ароматам, вкусам и ароматам.
Вино 2018 года выпуска, выдержано в отработанных дубовых бочках объемом 70 гл в течение 3 лет, не подвергалось какой-либо обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить

Russu


Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Nero d’Avola 2020
Винный плод древней винодельческой традиции Nero d'Avola, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным ароматам, вкусам и ароматам.
Вино произведено в 2020 году, выдержано в отработанных дубовых бочках объемом 70 гл в течение 1 года и 6 месяцев, не подвергалось какой-либо обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить

Russu


Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Nero d’Avola 2021
Винный плод древней традиции винификации Неро д'Авола, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий соблюдение оригинальные запахи, вкусы и ароматы.
Вино произведено в 2021 году, выдержано в отработанных дубовых бочках объемом 70 гл более 9 месяцев, не подвергалось никакой обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить

Sabbie Rosse


ΧΡΥΣΟΣ
Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Nero d’Avola 2015
Винный плод древней винодельческой традиции Nero d'Avola, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным ароматам, вкусам и ароматам.
Вино произведено в 2015 году, выдержано более 3-х лет в стальных емкостях, не подвергалось никакой обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить

Terre Di Conventazzo


Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
Nero d’Avola 2015
Винный плод древней винодельческой традиции Nero d'Avola, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным ароматам, вкусам и ароматам.
Вино произведено в 2015 году, выдержано в течение 3 лет в отработанных дубовых бочках объемом 70 гл, не подвергалось никакой обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить

Terre Di Conventazzo


Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Nero d’Avola 2017
Riserva
Винный плод древней винодельческой традиции Nero d'Avola, передаваемой из поколения в поколение: умеренный контакт винограда с сбраживаемым суслом (около 36 часов в цементном резервуаре) с последующим мягким прессованием с помощью ручного винтового пресса, процесс, гарантирующий уважение к оригинальным ароматам, вкусам и ароматам.
Вино произведено в 2017 году, выдержано в отработанных дубовых бочках объемом 70 гл более 2 лет и 8 месяцев, не подвергалось какой-либо обработке перед розливом. Любые остатки связаны с этим естественным процессом. Аромат и вкус напоминают свежесобранную гроздь спелого винограда Неро д'Авола.

Купить