I nostri

VINI

 
L'azienda ha iniziato ad imbottigliare in proprio il vino della vendemmia 2015, caratterizzata da uve di alta qualità e di buon tenore zuccherino.
Ha deciso di non imbottigliare in vetro i vini della vendemmia 2016, perchè di gradazione alcolica non ottimale.

Vendemmia 2015

Terre Di Conventazzo


NERO D’AVOLA
TERRE SICILIANE
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
Vino frutto della tradizione di vinificazione, tramandata da generazioni: moderato contatto dell’uva con il mosto che fermenta (36 ore max), seguito da spremitura dolce con torchio a vite manuale, processo che garantisce il rispetto di aromi e sapore originali.
Vino prodotto nel 2015, riposato per oltre un anno in botti di rovere non sottoposto a nessun trattamento fisico prima dell’imbottigliamento. Eventuali residui sono dovuti a questo trattamento. L’ odore e il sapore ricordano quelli del grappolo d’uva matura Nero d’Avola appena raccolto.

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Vendemmia 2017

Calura e Amuri


NERO D’AVOLA
SICILIA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Vino frutto della tradizione di vinicazione, tramandata da generazioni: moderato contatto dell’uva con il mosto che fermenta (36 ore max), seguito da spremitura dolce con torchio a vite manuale, processo che garantisce il rispetto di aromi e sapore originali.
Vino prodotto nel 2017, riposato per 6 mesi in botti di rovere non sottoposto a nessun trattamento fisico prima dell’imbottigliamento. Eventuali residui sono dovuti a questo trattamento. L’odore e il sapore ricordano quelli del grappolo d’uva matura Nero d’Avola appena raccolto.

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